Pulled Pork czyli Szarpana Wieprzowina

Pulled Pork czyli Szarpana Wieprzowina Skład: 1,5kg świeżej szynki lub łopatki Przyprawy: 1 łyżeczka ostrej papryki 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka przyprawy garam masala 2 łyżeczki cukru trzcinowego 3 łyżeczki soli 1 łyżeczka mielonego, czarnego pieprzu 2 łyżeczki tymianku 2 łyżeczki czosnku granulowanego 2 łyżeczki suszonej cebuli 6 łyżek oleju 3 łyżki sosu sojowego … Czytaj dalej Pulled Pork czyli Szarpana Wieprzowina

Rolada z Karkówki Nadziewana Jalapeno

Rolada z Karkówki Nadziewana Jalapeno Skład: 2 kg świeżej karkówki pół słoika konserwowej papryki Jalapeno (krążki) 1 mała główka czosnku 1 łyżka czosnku niedźwiedziego 2 łyżki majeranku 1 łyżka słodkiej papryki 1 łyżka ostrej papryki 1 łyżeczka zmielonej kolendry sól, pieprz 4 łyżki oleju 2 cebule Przygotowanie: Karkówkę dokładnie oczyszczamy, myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. … Czytaj dalej Rolada z Karkówki Nadziewana Jalapeno