Zupa Koperkowa z Pulpetami

Zupa Koperkowa z Pulpetami Skład: Pulpety: 500g mięsa z łopatki 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 kajzerka + 200ml mleka sól, pieprz ½ łyżeczki mielonej kolendry 1 łyżka masła Bulion: 1 skrzydło z indyka (może być inne mięso lub kości wieprzowe) 3 marchewki pół selera 2 pietruszki 1 mały por 1 cebula 4 ziemniaki 300ml … Czytaj dalej Zupa Koperkowa z Pulpetami

Zupa Grzybowo – Koperkowa na Wędzonce

Zupa Grzybowo – Koperkowa na Wędzonce Skład: 1 żeberko wędzone z ognia (ok. 500g z Wiejski Skład) 300g boczku wędzonego surowego 30g suszonych kapeluszy podgrzybków pęczek koperku 2 cebule 4-5 ziemniaków 2 marchewki pół selera 2 pietruszki 4 ziemniaki 3 łyżki mąki 4 liście laurowe 8 kulek ziela angielskiego sól, pierz 1 łyżeczka kurkumy ew. … Czytaj dalej Zupa Grzybowo – Koperkowa na Wędzonce