Tag: zupa

Opublikowano

Zupa Jarzynowa z Pulpetami i Boczkiem

Zupa Jarzynowa z Pulpetami i Boczkiem Skład: Pulpety: 500g mięsa wieprzowego 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 kajzerka + 150ml mleka 1 jajko sól, pieprz Zupa: 200g boczku wędzonego 3 większe ziemniaki 3 marchewki pół selera 2 pietruszki 1 por 1 duża cebula ½ szklanki mrożonego groszku ½ szklanki mrożonej, ciętej fasoli 3 łyżki mąki … Czytaj dalej Zupa Jarzynowa z Pulpetami i Boczkiem

Opublikowano

Zupa Koperkowa z Pulpetami

Zupa Koperkowa z Pulpetami Skład: Pulpety: 500g mięsa z łopatki 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 kajzerka + 200ml mleka sól, pieprz ½ łyżeczki mielonej kolendry 1 łyżka masła Bulion: 1 skrzydło z indyka (może być inne mięso lub kości wieprzowe) 3 marchewki pół selera 2 pietruszki 1 mały por 1 cebula 4 ziemniaki 300ml … Czytaj dalej Zupa Koperkowa z Pulpetami

Opublikowano

Zupa Grzybowo – Koperkowa na Wędzonce

Zupa Grzybowo – Koperkowa na Wędzonce Skład: 1 żeberko wędzone z ognia (ok. 500g z Wiejski Skład) 300g boczku wędzonego surowego 30g suszonych kapeluszy podgrzybków pęczek koperku 2 cebule 4-5 ziemniaków 2 marchewki pół selera 2 pietruszki 4 ziemniaki 3 łyżki mąki 4 liście laurowe 8 kulek ziela angielskiego sól, pierz 1 łyżeczka kurkumy ew. … Czytaj dalej Zupa Grzybowo – Koperkowa na Wędzonce

Opublikowano

Tantanmen Ramen

Tantanmen Ramen Skład: 1,5 litra bulionu drobiowego 0,5 litra mleka sojowego makaron Ramen (ja użyłam Vermicelli) 2 jajka ugotowane na miękko 2-4 kapusty baby bok choy (nie miałam wiec użyłam cykorie) szczypiorek Mięso:3-4 ząbki czosnku300g mielonego mięsa wieprzowego1 łyżka drobno startego imbiru2 łyżki pasty doubanjiang4 łyżki sosu sojowego1 łyżka sake (nie miałam więc użyłam 50ml … Czytaj dalej Tantanmen Ramen