Zupa Mięsna ala Flaki Skład: 1 duży udziec indyczy z kością (ok1,2kg) 2 pręgi wołowe z kością lub inny kawałek wołowiny 3 marchewki 1 seler 3 pietruszki 3 cebule 5 liści laurowych 10 kulek ziela angielskiego 1 łyżka mielonej gałki muszkatołowej ½ łyżeczki ostrej papryki ½ łyżeczki startego imbiru (może być suszony) 6 łyżek majeranku … Czytaj dalej Zupa Mięsna ala Flaki
Nachosy Na Wypasie Skład: Wieprzowina Pulled Pork (przepis Tutaj) Opakowanie Nachos 2 cebule 3 ząbki czosnku 2 łyżki sosu barbecue 200g sera cheedar 100g sera mozzarella Dodatki: 2 pomidory papryka czerwona avocado (mi zabrakło) szczypiorek ogórek małosolny (można pominąć lub zastąpić świeżym) marynowana papryka jalapeno świeża kolendra * zamiast Pulled Pork możemy użyć podsmażonego mięsa … Czytaj dalej Nachosy Na Wypasie
<img title="Gulasz … Czytaj dalej Gulasz Tatarski
<img title="Karkówka … Czytaj dalej Karkówka w Marynacie Musztardowo – Miodowej
Karkówka po Żydowsku
Skład:
6 kotletów karkówki
250g pieczarek
3 większe ogórki konserwowe
2 cebule
1 czerwona papryka
400g ketchupu
sól, pieprz
Przygotowanie:
Karkówkę lekko rozbijamy. Przyprawiamy solą i pieprzem.
Ogórki, pieczarki i paprykę kroimy w plasterki. Cebulę kroimy w pióra.
Na dnie naczynia żaroodpornego wykładamy warstwowo część cebuli, pieczarek, ogórków i papryki, polewamy ketchupem. Na to wykładamy plastry karkówki i ponownie nakładamy warstwy cebuli, pieczarek, ogórków i papryki. Polewamy ketchupem i ponownie karkówka i tak do wyczerpania składników.
Wstawiamy do piekarnika i zapiekamy przez 100min. w temp. 190°C.
Podajemy z ziemniakami lub kaszą gryczaną i ulubioną surówką.
<img title="Pasztet -… Czytaj dalej Pasztet – Wersja 2
<img title="Rolada z … Czytaj dalej Rolada z Karkówki na Kanapki
<img title="Roladki … Czytaj dalej Roladki Schabowe z Kapustą Białą
Kuchenne Cuda Joanny 