Tag: ziemniaki

Opublikowano

Ziemniaki Hasselback z Boczkiem

Ziemniaki Hasselback z Boczkiem Skład: 4 ziemniaki (najlepiej trochę większe i owalne) sól, pieprz szczypta ostrej papryki 2 łyżeczki czosnku w proszku ½ łyżeczki majeranku ½ łyżeczki tymianku ½ łyżeczki rozmarynu 6 łyżek oleju 150g boczku wędzonego Przygotowanie: Ziemniaki obieramy i myjemy. Każdy ziemniak nacinamy na bardzo cienkie plasterki uważając, aby nie przeciąć ziemniaka do … Czytaj dalej Ziemniaki Hasselback z Boczkiem

Opublikowano

Rozgrzewająca Kartoflanka

Rozgrzewająca Kartoflanka Skład: 1 litr bulionu drobiowego 1 długa kiełbasa np. podwawelska 200g boczku wędzonego 4 ziemniaki 1 marchew 1 duża cebula 3 duże ząbki czosnku 1 łyżeczka kurkumy szczypta rozmarynu 2 łyżki majeranku 3 łyżki mąki 2 łyżki masła szczypta ostrej papryki 1-2 liście laurowe ew. śmietana Przygotowanie: Bulion przelewamy do garnka. Dorzucamy pokrojoną … Czytaj dalej Rozgrzewająca Kartoflanka

Opublikowano

Sałatka Ziemniaczana z Boczkiem

Sałatka Ziemniaczana z Boczkiem Skład: 3-4 ziemniaki (ugotowane w osolonej wodzie) 150g wędzonego boczku pół cebuli 1 ogórek konserwowy 2 łyżki majonezu sól, pieprz ew. szczypiorek lub koperek do dekoracji Przygotowanie: Ziemniaki kroimy w plasterki. Boczek wytapiamy na patelni. Cebulę drobno siekamy. Ogórek trzemy na dużych oczkach tarki. Wszystko ze sobą łączymy w misce razem … Czytaj dalej Sałatka Ziemniaczana z Boczkiem