Kategoria: Ryby

Opublikowano

Śledzik z Porem, Pieczarkami i Jalapeno

Śledzik z Porem, Pieczarkami i Jalapeno Skład: 5 filetów śledzia w oleju 1 mały słoik pieczarek marynowanych 1 por (biała część) pół małego słoika marynowanych krążków papryki Jalapeno sok z 1 limonki 3 łyżki miodu 200ml oleju słonecznikowego lub oliwy z oliwek świeżo zmielony pieprz Przygotowanie: Por myjemy i kroimy na półkrążki (tylko biała część). … Czytaj dalej Śledzik z Porem, Pieczarkami i Jalapeno

Opublikowano

Ryba po Japońsku

Ryba po Japońsku Skład: 600-700g filetów miruny, mintaja lub dorsza bez skóry 4-5 ogórków konserwowych 4-5 ćwiartek papryki marynowanej 3 duże cebule sól, pieprz sok z cytryny olej do smażenia Ciasto do ryby: 1 szklanka mąki 1 jajko 125ml mleka (może być woda) szczypta soli i pieprzu Zalewa: 500ml wody 200ml przecieru pomidorowego 150ml oleju … Czytaj dalej Ryba po Japońsku

Opublikowano

Śledzik na Ostro w Miodzie

Śledzik na Ostro w Miodzie Skład: Przygotowanie: Filety śledziowe przekładamy do miski i zalewamy mlekiem. Odkładamy na 2-3 godziny. Następnie opłukujemy i kroimy w paseczki. Cebulę obieramy i kroimy w pióra. Paprykę peperoni kroimy w krążki. Paprykę Jalapeno odsączamy z zalewy i kroimy w kostkę. Paprykę czerwoną oraz ogórek konserwowy kroimy w drobną kostkę. Na … Czytaj dalej Śledzik na Ostro w Miodzie

Opublikowano

Śledzie Kalejdoskop

Śledzie Kalejdoskop Skład: 6 filetów śledziowych (mogą to być matiasy, wiejskie w occie) Farsz: kawałek czerwonej papryki pół ugotowanej marchewki 1 większy ogórek konserwowy chili pół czerwonej cebuli 1 jajko ugotowane na twardo 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżka posiekanego koperku ½ łyżeczki soku z cytryny 2 łyżeczki żelatyny + 40ml zimnej wody 2 … Czytaj dalej Śledzie Kalejdoskop

Opublikowano

Sałatka Śledziowa z Buraczkami, Gruszką i Granatem

Sałatka Śledziowa z Buraczkami, Gruszką i Granatem Skład: 2 średnie ziemniaki 2 jajka 1 duża gruszka 2 cebule pół słoika buraczków „Moryń” 1 ćwiartka papryki konserwowej „Moryń” 1 granat 6 płatów podwójnych śledzi marynowanych sól, pieprz majonez 1-2 łyżki posiekanego koperku Przygotowanie: Śledzie odsączamy z zalewy i zdejmujemy skórę. Kroimy w paski. Owoc granatu przekrawamy … Czytaj dalej Sałatka Śledziowa z Buraczkami, Gruszką i Granatem