Pieczeń Warstwowa z Karkówki

Pieczeń Warstwowa z Karkówki i rozkładamy sporo cebuli, po kilka plasterków boczku i plasterki ogórka. Nakładamy drugi plaster karkówki i także smarujemy z góry musztardą oraz ponownie nakładamy cebulę, boczek, ogórki i teraz papryczkę Jalapeno i plasterki czosnku (jalapeno rozkładam co drugą warstwę aby nie było zbyt ostre). Przykrywam kolejnym plastrem karkówki, smaruję z góry … Czytaj dalej Pieczeń Warstwowa z Karkówki

Pulled Pork czyli Szarpana Wieprzowina

Pulled Pork czyli Szarpana Wieprzowina Skład: 1,5kg świeżej szynki lub łopatki Przyprawy: 1 łyżeczka ostrej papryki 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka przyprawy garam masala 2 łyżeczki cukru trzcinowego 3 łyżeczki soli 1 łyżeczka mielonego, czarnego pieprzu 2 łyżeczki tymianku 2 łyżeczki czosnku granulowanego 2 łyżeczki suszonej cebuli 6 łyżek oleju 3 łyżki sosu sojowego … Czytaj dalej Pulled Pork czyli Szarpana Wieprzowina