Tag: Pierogi

Opublikowano

Pierożki Gyoza

Pierożki Gyoza Skład: Ciasto: (lub możemy użyć gotowych płatów) 500g mąki pszennej 250ml gorącej wody ½  łyżeczki soli Farsz: 400g mięsa mielonego (wieprzowego, wołowego lub drobiowego) 20g suszonych grzybów shitake pęczek szczypiorku 1 łyżeczka imbiru startego 5 ząbków czosnku 4-5 liści kapusty pekińskiej 4 łyżki sosu sojowego ½ łyżeczki oleju sezamowego sól, pieprz Sos sezamowy: … Czytaj dalej Pierożki Gyoza

Opublikowano

Chinkali – Gruzińskie Pierożki

Chinkali – Gruzińskie Pierożki Przygotowanie: Ciasto: Do miski wsypujemy przesianą mąkę, dodajemy sól, dolewamy zimną wodę. Dokładnie mieszamy. Ciasto ma być twarde, jeżeli ciasto jest za bardzo klejące to dosypujemy jeszcze mąki. Ciasto formujemy w kulę i owijamy folią. Odstawiamy na ok. 20-30 minut. W tym czasie przygotowujemy farsz: mięsa mielimy razem z cebulką, dodajemy … Czytaj dalej Chinkali – Gruzińskie Pierożki